Dove mangiare Kosher a Roma: i migliori ristoranti

I ristoranti

La Reginella
Il ristorante “La Reginella” è situato a Roma, esattamente in via Del Portico D’Ottavia, 65/61, nel quartiere del Ghetto Ebraico. Esattamente si tratta di un ristorante che serve cucina kosher, quindi, si possono assaporare piatti che riprendono le antiche tradizioni culinarie giudaico-romanesca, ma rielaborate in modo moderno e gourmet.
Offrono un menù variegato, e il cibo è di ottima qualità. Utilizzano solamente ingredienti di primissima scelta. Il personale è cortese e professionale. Vengono serviti anche vini di eccellente qualità, israeliano e kosher italiano. I loro piatti tipici sono, ad esempio, l’abbacchio allo scottadito, il carciofo alla giudia, e quelli a base di pesce, che naturalmente rispettano le regole della Kasherut e, dunque, si può mangiare dell’orata, del tonno, del rombo, e molto altro ancora.

Flour Farina E Cucina
Il ristorante, tavola calda “Flour Farina E Cucina”, si trova a Roma, in via Cremona, 27/33, angolo via Padova.
Il locale presenta un arredamento moderno, molto accogliente. Qui si può trovare la cucina italiana, mediterranea, per vegetariani, per vegani, kosher. Inoltre, è possibile mangiare una buona pizza, e di fare anche un’ottima colazione.
C’è anche un buon assortimento di vini. Eccellente è il rapporto qualità/prezzo.
In qualsiasi ora del giorno si può trovare sempre qualcosa di buono da mangiare. Il personale è veloce, ed efficiente.

Nonna Betta
Il ristorante “Nonna Betta”, è situato a Roma, in via del Portico d’Ottavia, 16, nello storico Ghetto Ebraico. Qui è possibile godersi del buon cibo italiano, mediterraneo, Kosher, israeliano, per vegetariani, e per vegani. I piatti sono molto curati, qui si possono trovare piatti tipici della tradizione giudaico/romanesca. Cucinano seguendo le regole kosher, ossia, non mescolano carne e latte insieme. Il personale è molto cordiale e preparato, pronto ad accontentare ogni tipo di esigenza. I prezzi sono onesti, quindi, il rapporto qualità/prezzo è giusto.

La cucina Kosher

Quando si parla di cucina ebraica, non si riesce a classificarla in un’unica sfera, perché ne esistono centinaia, ovvero, ha tratto origine da ogni Paese e ogni città in cui gli ebrei hanno vissuto in queste migliaia di anni, fuori dal territorio di Israele. Quindi, ha assorbito le tradizioni locali utilizzando naturalmente gli ingredienti locali.
Quando, invece, si parla di kosher, si sta indicando una cucina che segue delle regole scritte che riportano sia gli alimenti consentiti che il modo di cucinarli.
La cucina kosher rispetta i dettami della religione ebraica sull’alimentazione, che sono state stabilite dalla Torah, interpretate dall’esegesi nel Talmud e codificate nel Shulkan Aruk. Vengono seguite le regole base dei cibi kasherut, ad esempio, non si possono mangiare il pesce senza squame, i molluschi, i crostacei, il maiale. Soprattutto è assolutamente vietato mischiare il latte e i suoi derivati con la carne. Sono regole che riguardano, come abbiamo già visto, la scelta degli alimenti, ma parla anche della macellazione degli animali, la loro lavorazione e le parti che possono essere mangiate. Per quanto riguarda la separazione fra carne e latte è ben definita, ossia, non devono essere presenti nello stesso piatto; e in una cucina gli utensili per la carne devono essere separati da quelli che servono per formaggi e latticini. Solitamente le regole vengono osservate più strettamente dagli ebrei ortodossi, e meno da tutti gli altri.

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Tour a Roma: Come visitare la capitale

Tour Roma

Tour di Roma

Vuoi visitare la città eterna ma non sai come?

  • Come funziona il trasporto pubblico;
  • Cosa assolutamente vedere;
  • Quali sono i musei migliori da visitare;
  • Cosa fare nella vita notturna;
  • Dove mangiare;
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Molto bene!!!

Il nostro obiettivo è quello di aiutarti a visitare i luoghi più belli della città di Roma.

Introduzione alla città eterna

Roma ha più di 2500 anni di storia, era la capitale dell’Impero Romano con edifici meravigliosi come il Colosseo il Partenone e le numerose chiese prima tra tutte la basilica di San Pietro.
E’ difficile esprimere qualcosa che non sia già stato detto su Roma, una città comunque indescrivibile. Proprio per questo cercheremo di affrontare gli aspetti di questa città attraverso Tour che porteranno alla luce le cose più belle di Roma, quelle che questa città cerca di nascondere.

Un piacevole soggiorno

Per rendere il vostro soggiorno più confortevole, le nostre guide possono fornirvi tutte le informazioni per una meravigliosa esperienza, offrendovi visite guidate anche per gruppi turistici.
Quello che vogliamo consegnarvi, sono tutte le informazioni sui siti storici e religiosi di Roma, un punto di vista di Roma molto travolgente grazie alle nostre guide professionali, un cammino attraverso la storia della città eterna.

“Il nostro obiettivo è aiutarvi a ottenere il meglio dal vostro soggiorno a Roma.”

Un tour dall’alto

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Un tuffo nel passato

Le nostre guide locali vi mostreranno ciò che Roma ha di meglio da offrire. Il nostro obiettivo è quello di farvi percorrere la storia di Roma attraverso i suoi splendidi vicoli, farvi visitare la Cappella Sistina e il Vaticano, il Colosseo, il Foro Romano e perché no, se siete una coppia vorremmo regalarvi anche una indimenticabile serata con un tour a piedi nelle piazze romantiche della città.

Per finire, una cena in un tipico ristorante romano per una esperienza culinaria memorabile.

I nostri tour offrono

  • Guide multilingue;
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Itinerario con visita ai castelli

Ci troviamo a sud est di Roma, sui Colli Albani tra le prestigiose case delle famiglie romane come i Torlonia e gli Aldobrandini.
Grottaferrata, Castelgandolfo, il lago di Albano e Nemi, per terminare ad Ariccia, questa è la nostra offerta per una visita alternativa ai monumenti romani. A richiesta, è possibile programmare una degustazioni di vino e prodotti locali.

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